In fiecare primavara
postez ceva despre Leurda.
Una dintre primele
lucruri aflate la venirea in Ge a fost despre Bärlauch, adica despre Leurda.
Habar nu am de unde si cum, cert e ca nu de la nemti am aflat, nu cunosc nici
un neamt sa manince asa ceva, desi cred ca exista odata ce se gaseste, la niste
preturi astronomice, pe la supermarcheturi. In Romania nu aflasem de asa ceva
si de abia in ultimul timp am aflat ca se gaseste.
Cind am avut gradina
primul lucru a fost sa-mi cultiv ceva Leurda fiind incredintat ca asta s-ar
intinde ca nebuna. S-a intins ceva, dar nici pe departe cum se spunea. Cindva
am descoperit si o padure, nu departe, merg cu bicicleta, desi sunt vai si
dealuri, unde e leurda cit vezi cu ochii.
Dar iata ca a aparut
pe pe aici Bärlauch-mafia. Desigur acestia sunt straini, cel mai des ceceni, chirchizi,
sau cine mai stie ce, oricum in zilele de azi, sunt cu totii rusi, in nici un
caz ucrainieni. Astia culeg cu sacii, nasoala e ca scot cu tot cu radacina si
deci practic distrug viitorul plantei. Eu iau doar o frunzulita din trei,
deoarece o plantuta are trei foi si daca iei numai una planta se regenereaza,
ca vreau sa aiba si copiii si nepotii mei, desi lor nu le place. Si se spune ca
chiar se exporta in Rusia, nu stiu pe ce cai.
Astia considera Leurda
a fi f afrodisiatica, lucru pe care eu nu l-am remarcat, m-am hotarit sa dublez
portia.
Am si eu in gradina. Cand tund iarba miroase a mujdei din cel mai bun. Am cumparat casa de la un roman si nevasta-sa a semanat leurda. I-a spus ca dac-o prinde cu "prostie" de aia o leaga si o da prin urzici. Sunt si de alea in fundu curtii. Tot bune de gatit primavara.
RăspundețiȘtergereleurda cu urzici e delicioasa!
Ștergere